Углеводы: что это такое и зачем они нужны?

Когда мы знакомимся с миром питания, то убеждаемся в важности существования модели БЖУ (белки-жиры-углеводы), так как эти компоненты представляют собой строительный элемент нашего организма, который принимает участие во многих процессах: обмен веществ, переваривание и усвоение пищи, наращивание мышечной массы, сжигание жиров и так далее. Первой моделью БЖУ являются углеводы, которые из всех трех нутриентов являются особо важными в питании, особенно это касается спортсменов.

Что такое углеводы?

Это обычное вещество химического происхождения, которое состоит из углерода, нескольких гидроксильных групп и карбонильной группы. Обычному человеку это ни о чем не говорит, поэтому лучше рассказать о углеродах простым и доступным для человека языком.

Другими словами, это энергия, которая необходима нашему организму для жизнедеятельности, активности и выполнения различных действий в течение дня. Углероды крайне необходимы для нашего организма, чтобы мы могли двигаться, поэтому этот химический элемент особенно полезен для спортсменов.

Как правило, углеродосодержащая пища принимается перед тренировками в начале дня, желательно с утра. Если сравнивать наш организм с машиной, то углероды – это то же самое топливо, без которого автомобиль даже не заведется.

Почему углероды так много значат для жизнедеятельности человека?

1. Практически все диеты на шестьдесят процентов состоят именно из этого вещества.

2. Если человек получает недостаточное количество углеродов, то он начинается превращать в них белки, причем и те, которые поступают вместе с пищей и те, которые вырабатывает организм.

3. Несмотря на то, что жиры считаются основным источником энергии, человеческий организм не может использовать их в качестве своеобразного топлива, по крайней мере, это касается спортсменов, которым нужны более эффективные источники энергии. Такими источниками являются углероды. Одним словом, на одних жирах вы долго не сможете прожить, а ваша активность с каждым днем будет уменьшаться.

4. Очень важно: все продукты способны воспроизводить углероды. Это делается за счет фотосинтеза, который является самым важным процессом на земле. Благодаря фотосинтезу человек живет и развивается, впрочем, как и все живое на нашей планете. В заключении можно отметить, что углероды – это энергия, которая насыщает наш организм и позволяет человеку выполнять огромное количество задач и действий в течение дня.

продукты,  организм,  белки,  наращивание 

26.11.2015, 24 просмотра.